Flans

Descrição - pó para produzir uma sobremesa rápida e saborosa. Deve ser dissolvido em leite (1kg para 72 litros de leite). Pode-se despejar o leite fervendo no liquidificador e adicionar o pó, despejando em seguida em taças. O valor calórico é quase que exclusivamente do leite empregado, pois o produto adiciona apenas 1 caloria a cada 100ml de leite.
Facilidades - o preparo é extremamente rápido. Depende apenas do tempo de levantar fervura.
Uso - como sobremesa.
Finalidade - oferecer aos diabéticos e obesos uma sobremesa com baixo valor calórico, sem açúcar, mas com sabor muito agradável.