Levedura de Cerveja

É normalmente recomendada para atletas, pois evita cãimbras e favorece o metabolismo dos glicídios. É também indicada para diabéticos, idosos e pessoas que necessitam de reforço nutricional. A levedura é reconhecidamente uma das melhores fontes de tiamina e riboflavina tendo outrossim 40% de proteínas.